GLOSARIO
1. Obesidad y sobrepeso: se define como la acumulación anormal y excesiva de grasa, siendo perjudicial para la salud y reflejándose a través de ciertos padecimientos consecuentes como la diabetes e hipertensión.
2. Diabetes: es una enfermedad crónica que se da cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no la usa adecuadamente.
3. Hipertensión arterial: Es el aumento desproporcionado de los valores de la presión. La presión normal en un adulto debe ser (máxima) no mayor a los 140 milímetros de mercurio y (mínima) no mayor a los 90 milímetros de mercurio.
4. IMC: el Índice de Masa Corporal es el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2), esta es una indicción de la relación entre el peso y la talla usado para identificar la obesidad en adultos a nivel individual y poblacional.
5. Metabolismo: es el conjunto de las reacciones físicas y químicas de los nutrimentos que absorbe el aparato gastrointestinal, mediante el cual ocurre la oxidación de estas sustancias alimenticias, con la finalidad de proveer energía al cuerpo.
6. Hipertiroidismo: esta es una enfermedad caracterizada por la alteración en el funcionamiento de la glándula tiroides, aumenta su producción. Las personas con hipertiroidismo presentan nerviosismo, ansiedad, insomnio, intolerancia al calor, pérdida de peso y aumenta su apetito.
7. Hipotiroidismo: es una enfermedad que resulta del déficit de hormonas tiroideas, esta enfermedad puede tener o no síntomas.
8. Anorexia: Es un trastorno alimenticio que se caracteriza por la pérdida de peso de la persona que lo padece, es un rechazo continuo a mantenerse en el peso corporal en los valores mínimos aceptados para una determinada edad o estatura.
9. Bulimia: Es un trastorno alimenticio, en el cual la persona come en exceso o tiene episodios regulares de ingestión excesiva de alimento sin control, después de esta situación la persona afectada usa algunos métodos para contrarrestar su actividad excesiva, vomitando o usando laxantes en exceso para prevenir el aumento de peso.